Foto: Tessa Rampersad, Unsplash.
Kära läsare! Nu önskar jag dig ett synnerligen härligt nyårsfirande och ett magiskt 2018!
I morgon är jag tillbaka här på bloggen med ett inlägg om en nystartsdetox (mat + yogapass) – kanske är det något att avsluta det gamla och börja det nya med?
All kärlek till dig och ditt nya år. Må du få allt du önskar dig!
Tia
Jag har ju skrivit en del på min blogg om olika aspekter av ayurveda, men jag har aldrig skrivit något övergripande om vad ayurveda egentligen är och hur det funkar. Så varsågod: en snabbguide till ayurvedas grunder!
Ayurveda är ett av världens äldsta hälsosystem, det brukar sägas att den är 5 000-6 000 år gammal. Ayurveda har liksom yoga sina rötter i Indien och områdena däromkring, i de vediska skrifterna. Ayurveda är vår bästa vän när det gäller att skapa ett liv med största möjliga hälsa och harmoni.
Yogan och ayurveda har alltså båda rötter i de vediska skrifterna, men det är inte förrän de senaste 500-600 åren som ayurveda och yogan tydligt närmar sig varandra som terapeutiska metoder. Innan dess var yoga framför allt en andlig disciplin med meditation i fokus, men utvecklades i mitten av förra årtusendet till att innefatta även fysiska rörelser. I dag är det vanligt att ayurvediska hälsorådgivare och läkare använder både yogans fysisk rörelser (asanas) andningsövningar (pranayama) och meditation som terapeutiska verktyg.
Ordet ayurveda betyder kunskap om livet (ayur = liv, veda = kunskap). Ayurveda är en hälsovetenskap som ser till både kropp och själ. Dessa båda är oskiljaktiga och påverkar båda vårt välmående. Ayurvedas huvudområden är fyra:
Fokus inom ayurveda ligger på att vårda livet. Hör du hur vackert det låter? Att vårda livet. Att betrakta livet som den gåva som det är, och att vårda det. Vi är inte alltid så bra på att vårda våra liv, många av oss går runt och känner oss mer eller mindre missnöjda, trötta, oroliga och inte alls särskilt harmoniska. Enligt ayurveda är hälsa mer än bara frånvaro av sjukdom. Hälsa är ett tillstånd av harmoni, glädje och tillfredsställelse.
Ayurveda grundar sig på de fem elementen luft, rymd, eld, jord, vatten, som finns i oss och i allt annat levande omkring oss. Elementen styr också de tre doshorna, som reglerar alla processer i kroppen och i resten av universum (ja, det är en i sanning holistisk hälsovetenskap). Du känner säkert igen doshorna:
Vata – luft- och rymdelementet (rörelse)
Vata dosha är lätt, rörlig, torr, kall, snabb och oregelbunden.
Vatas funktion i kroppen är det mesta som kräver en rörelse: intern och extern kommunikation, blodcirkulation och andning. All transport i kroppen hör till vatas ansvar, till exempel att transportera runt näring och att transportera all slags avfallsprodukter ut ur kroppen. Till vatas funktion hör också förmåga till entusiasm och inspiration, fantasi, föreställningsförmåga och kreativitet.
Personer där vata dominerar är ofta livliga, pratsamma, rörliga och entusiastiska, men inte särskilt uthålliga. De är ofta upprymda och spenderar snabbt sin energi. De får lätt nya idéer och impulser.
Vata kommer i obalans av förändring, så som resor och oregelbundenhet. Otillräckligt med sömn, överansträngning och överstimulans får också vata ur balans.
Vata i obalans kan bli rastlös, ha svårt för att varva ner och får en ytlig sömn. Oro, ängslan och förstoppning är andra symptom på att vata är ur balans.
Pitta – eldelementet (transformation)
Pitta är lätt, het, ganska oljig, ganska oregelbunden, intensiv/dynamisk.
Pittas huvuduppgift i kroppen är transformation, och pitta har framför allt med matsmältningen och allt som har med det att göra: aptit, ämnesomsättning och produktion av enzymer. Men pitta har också med seende att göra, både yttre och inre (intuition), och har egenskaper som driv och tapperhet.
Personer som har mest pitta i sig är riktiga eldsjälar. De är dynamiska och målmedvetna. De fattar snabbt och lätt beslut och tar ofta spontant ledarrollen. De har stor drivkraft och tenderar att köra över kroppens signaler.
Pitta kommer i obalans av alltför mycket värme, het mat, stress och press.
Pitta i obalans leder till irritation och att personen i fråga blir dominerande, otålig, kritisk och krävande. Andra symptom är hudutslag och alltför mycket syra i magen.
Kapha – jord- och vattenelementet (struktur)
Kapha är tung, oljig, långsam, stabil, kall och mjuk.
Kaphas ansvar i kroppen är struktur och sammanhållning. Till kaphas funktion hör bland annat vår immunitet och all slags smörjning i kroppen. Kapha har också de helt underbara egenskaperna förmåga att läka, förmåga att förlåta och förstå, och också vår möjlighet att uppleva villkorslös kärlek.
Personer som domineras av kapha är fysiskt och känslomässigt stabila, tålmodiga och jordnära. Kapha trivs ofta med tillvaron så som den är och längtar inte efter förändringar. De spenderar sin energi när det behövs, men inte i onödan. Kapha-personer är behagliga och skapar en lugn atmosfär omkring sig.
Kapha kommer i obalans av för mycket sömn, tung och fet mat, och för lite stimulans och motion.
När kapha är i obalans leder det ofta till tröghet, långsam matsmältning och egenskaper som självbelåtenhet och girighet. Även övervikt och allergi kopplas till kaphaobalans.
Så balanserar du doshorna
Som du förstås när du läser beskrivningarna ovan är doshorna delar som bildar en helhet, de klarar sig inte utan varandra. De samexisterar och samarbetar alltid i oss och allt annat, även om en eller i sällsynta fall två dominerar. Var och en av oss har en helt unik mix av de tre doshorna, och vi behöver därför också en helt individuell behandling.
När de tre doshorna samspelar harmoniskt så är vi i balans och mår bra. När en eller flera av doshorna kommer ur balans känner vi oss hängiga, oroliga/ilskna, ur form, vårt immunförsvar sätts ner och vi drar lättare på oss infektioner. Om vi inte åtgärdar det som skapar obalansen kommer den att förvärras och så småningom leda till sjukdom.
Doshorna påverkas hela tiden av allting runt omkring oss (eftersom allt omkring oss också består av de fem elementen). De påverkas av synintryck, hörsel och känslostämningar, av mat och dryck, av all slags förändring, även dygnsrytm, klimat och årstidsväxlingar.
Enligt ayurveda lever vi efter devisen lika ökar lika, därför balanserar vi alltid med motsatt kvalitet. Om du känner igen dig mest i kapha-personen här ovan, och kanske också känner igen dig i dess obalanser, behöver du alltså tillföra dig själv sådant som har motsatt kvalitet än kaphas, för att inte skapa obalans, eller elda på en existerande.
Eftersom kapha är tung, oljig, långsam, stabil och kall behöver du balansera med lätthet och torrhet, rörlighet och värme. Några exempel på det kan vara att äta mat som inte är så fet, undvika kall mat och dryck, och se till att hålla dig varm. Rör på dig regelbundet och utför gärna någon form av explosiv träning. Undvik att sova för mycket och för länge på morgonen.
En person som domineras av pitta eller har en pittaobalans, däremot, bör undvika het mat och dryck, stark värme och alltför hård träning. Motion som promenader, gärna vid vatten, och simning passar bättre för pitta, och lite tyngre mat. Undvik tidspress och alkohol. Var noga med vila och återhämtning.
En person som domineras av vata eller känner igen sig i en vataobalans behöver tillföra värme, regelbundna varor, framför allt när det gäller mat och sömn, och tillräckligt med sömn. En person med vatadominans eller vataobalans behöver varm mat och dryck, och bör undvika alltför mycket förändringar och sinnesintryck.
Så bildas ama – slaggprodukter
Enligt ayurveda säger vi att all obalans kommer från magen, och att slaggprodukter ligger bakom all sjukdom. Allt som är svårsmält för oss leder till slaggprodukter som leder till obalans.
Enligt ayurveda liknas matsmältningen vid en eld och kallas för agni. Matsmältningselden kan vara både för stark och för svag, och till och med helt slocknad, beroende på bland annat vilken dosha som dominerar vår kropp. Agni påverkas av allt du äter och dricker, och du mår förstås allra bäst av att äta och dricka sådant som håller lågan lagom stark. Vad det kan vara är olika beroende på vilken dosha som för tillfället dominerar, och som du behöver balansera.
Kapha, som har en lite långsammare matsmältning, bör äta varm, lättsmält, torr och kryddig mat, och minska på salt, sött och fett.
Pitta, som har en kraftig matsmältningseld, klarar att smälta de flesta livsmedel, men bör svalka agni så att maten inte bränns vid. Undvik starka kryddor och sura livsmedel, som båda ökar pitta. Ät hellre gröna bladgrönsaker och olika former av kål.
Vata, som har oregelbunden matsmältning och lätt skapar luft, bör undvika torr och kall mat. Välj i stället varm och vällagad mat, så som grytor och soppor, som hjälper till att stabilisera och balansera vata. Söta, sura och salta livsmedel balanserar vata.
Men det är inte enbart vad vi äter som spelar roll, hur du äter har lika stor inverkan på matsmältningen. Om du äter utan att vara hungrig, om det är stimmigt omkring dig när du äter, om du kastar i dig maten och sväljer nästan utan att tugga, om du är arg eller ledsen när du äter, och om du dessutom dricker kallt vatten till maten så gör du det betydligt svårare för matsmältningen att göra ett bra jobb. Om du i stället äter när du är hungrig, gör matstunden lugn, tuggar maten noga, dricker varmt vatten i små klunkar till maten, njuter av maten med alla sinnen och slutar äta en liten stund innan du är helt mätt så ger du matsmältningen de bästa förutsättningarna att skapa näring av det vi nyss åt.
Om vi alltför ofta äter sådant som inte är optimalt för vår matsmältning, och kanske dessutom i övrigt har en livsstil som påverkar vår matsmältning negativt, om vi till exempel stressar mycket, så skapas alltså slaggprodukter, ama. Ama är en kall, tung och blockerande substans, som kloggar igen de kanaler för näring och information som vi har i kroppen.
Indikationer på att du har ama är att du känner dig tung, energilös, utan vitalitet och stel i kroppen. Andra kännetecken på ama är yrsel, trötthet, gaser och svullen mage, illamående och sura uppstötningar.
Om du känner igen dig i symptomen på ama så behöver du inte misströsta. Det finns sätt att bli av med sin ama. Hur snabbt det går och hur kraftfulla åtgärder som behövs beror på hur länge aman har fått byggas upp, alltså hur mycket det är och hur djupt in i kroppen den har hunnit. Det första du själv kan göra är att ändra din livsstil och dina matvanor för att inte fortsätta att skapa ama. Se alla tips och råd här ovan, och läs mina andra inlägg om ayurveda för fler tips om hur du kan agera.
Om du känner att du vill gå längre i din rensning av ama och få mer individuella råd behöver du gå till en ayurvedisk hälsorådgivare för en pulsläsning. Då får du veta exakt var dina obalanser sitter, och får mer specifika råd om örter, kost, yoga och andningsövningar som kan hjälpa dig att rensa bort ama och balansera dina doshor. Här kan du läsa om hur en sådan konsultation. Om du bor i Stockholm med omnejd får du gärna maila mig för att boka en konsultation, tia@tiajumbe.com.
Det här var en liten guide till den omfattande och fantastiska ayurveda.Jag hoppas att den hjälpte dig att förstå lite bättre hur den funkar och varför.
Här är några andra övriga blogginlägg om ayurveda:
Håll din flyktiga vata i balans!
Näring eller slagg – vad blir din mat i maten?
Kundaliniyoga på Bara Yoga, söndagen den 17 september
Kriya: Detoxification
Meditation: Beaming and Creating your future
Musik: Under passet spelade jag (alla finns på Spotify): Pavan Guru, Gurunam Singh; Humee Hum, Guru Singh; Devi Prayer; Craig Prues and Ananda (vilan); Long Time Sun, Snatam Kaur
All transformation sker i mellanrummet mellan det gamla och det nya. Därför måste vi ge förändringen utrymme, alldeles oavsett om den är intern eller extern.
När vi vill förändra något i våra liv behöver vi vara beredd på att det nya innebär en förändring. Det kanske låter som en märklig självklarhet, men när vi tänker efter kanske det inte är så självklart för oss som vi tror. Ofta vill vi både äta kakan OCH ha den kvar. Vi vill ha en förändring och något nytt – men vågar eller vill inte släppa taget om det gamla, trygga, välbekanta. Men en transformation innebär alltid att vi behöver släppa något gammalt.
Ta en stund att reflektera över vad det är du behöver släppa till förmån för det nya. Vad vill du släppa och varför? Hur ska du släppa det gamla? Behövs det en strategi för det? Har du någon strategi?
På söndagens kundaliniyogapass gjorde vi ett detoxande pass för att hjälpa kroppen och själ att rensa ut allt gammalt, sådant vi inte längre är begagnade av: toxiner, tankar, mönster, och skapa just utrymme. Sedan välkomnade vi återigen det nya och förstärkte vår vision av det nya med hjälp av den ljuvliga meditationen Beaming and creating the future. Rent kosmologiskt fick vi återigen en extra transformationsskjuts av månen, som blir ny på onsdag morgon.
Om du vill göra pass och meditation hemma, kom ihåg:
-Tona in: Ong Namu Guru Dev Namu x3, och tona ut: Sat Nam x3.
-Om du vill korta tiderna på varje rörelse, korta dem lika mycket, till exempel halvera tiden på alla rörelser/meditationen/andningsövningen. Gör aldrig längre än angiven tid.
-Visa respekt för kundalinienergin, den är kraftfull. Gör rörelserna i den ordning som passet visar, lägg inte till något och ta inte bort något.
Mängder av kärlek,
Tia
Ps: Jag har utrymme över för ayurvediska hälsokonsultationer med pulsdiagnostik. Efter pulsläsningen får du livsstilsråd, kostråd och rekommendationer om örter att äta/dricka. Här kan du läsa med om hur en ayurvedisk konsultation går till. Maila för att boka en tid! <3
Moringablad. Bilden lånad av moringafarms.com.
Bättre hy, mer energi eller starkare sexlust – vanliga superfoods kan mer än att bara göra oss pigga. Se till att du väljer rätt pulver för just dina behov.
”Mer energi” tror jag att de flesta människor säger om de skulle gissa effekten på ett superfood, nästan oavsett vilket superfood som avses. Och det stämmer ju. Själva poängen med superfood är att de är så näringstäta, alltså innehåller höga halter näring i förhållande till energi, att de totalboostar oss med näringsämnen. Och visst gör det oss piggare. Men i researchen inför min bok Boosta din hälsa med naturens superfoods upptäckte jag att de olika superfoodsen har så många fler och så mycket mer roliga effekter än så.
Ta till exempel roten maca, som växer vilt i karga landskap på höga höjder i Sydamerika. Maca har använts för sina medicinska egenskaper i tusentals år, och sägs öka både energi och uthållighet. Roten kallas också peruansk viagra, eftersom pulvret från den sägs öka både fertilitet, sexfunktion och sexlust hos både män och kvinnor.
Ett annat exempel är det så kallade superträdet moringa, ursprungligen från områdena kring Indien, Pakistan och Nepal, men som nu växer i så gott som alla tropiska länder. Det sägs att moringa skulle kunna avhjälpa världens alla svältkatastrofer. Trädet är extremt snabbväxt, och dess blad innehåller lika mycket protein som kött, plus alla essentiella aminosyror. Moringa är därför ett fint komplement för alla som vill undvika eller skära ner på kött. Men inte nog med det. Aminosyrorna bidrar också till god tillväxt i hud, hår och naglar, gynnar produktionen av må gott-hormonet endorfin och sägs också hjälpa sköldkörteln, hypofysen och binjurarna, som drabbas hårt när vi stressar, att fungera väl.
Ett tredje exempel är bipollen, bibebisarnas mat. Bin samlar ihop pollen från blommor och bär dem i små bollar mellan bakbenen när de flyger hem till kupan. Dessa pollenbollar är inte bara fantastisk föda för bibebisar, utan riktiga boostare för oss människor. En fin effekt av bipollen som jag själv har erfarenhet av är att det kan lindra allergi. En av mina döttrar har haft pollenallergi i många år, vi har oftast fått använda både nässpray, allergitabletter och ögondroppar för att få bukt med det. Ändå har hon alltid haft allergi kvar, för att inte tala om den trötthet som allergitabletter ger. I år provade jag efter ett tips att bygga upp hennes eget försvar mot pollen innan allergisäsongen drog igång, genom att redan tidig vår börja ge henne bipollen.
Till en början gav jag henne för mycket, då fick hon ont i magen. Jag minskade till bara några korn, och ökade sedan gradvis dosen. När pollensäsongen kom dröjde det dels längre tid innan hon blev allergisk, och när hon började känna av allergin räckte det med nässpray. En enda vecka åt hon ayurvedisk medicin mot hösnuva. Jämfört med tidigare år var denna sommar magiskt allergifri!
Här är några fler supereffekter hos vanliga superfoods:
Boostar huden: acai, goji, korngräs, moringa, spirulina, gurkmeja, havtorn, nässla, chaga
Detoxar kroppen: chlorella, goji, korngräs, vetegräs, gurkmeja, ingefära, kelp, nässla, havtorn
Höjer humöret: bipollen, goji, maca
Ökar sexlusten: bipollen, maca
Förbättrar sexfunktionen: goji, maca
Boostar med protein: bipollen, moringa, chlorella, spirulina, korngräs, vetegräs
Det ska vara gott att boosta med superfoods! Moringa är ett relativt nytt superfood i Sverige. Det är ett grässmakande pulver, som förstås går att blanda ut i vatten och dricka som det är. Men jag tycker att det ska vara gott att boosta med superfoods! Här är ett moringarecept ur min bok, en vansinnigt god örtdressing. Häll på salladen och känn dig dunderboostad!
Örtdressing, ca 2 dl
2 krukor basilika
3 vitlöksklyftor
2 tsk flytande honung
0,5 dl olivolja
1,5 dl turkisk yoghurt
3 tsk moringapulver
salt och svartpeppar efter smak
Klipp ner basilikabladen och stjälkarna i en skål. Skala och lägg i vitlöksklyftorna och resten av ingredienserna utom salt och svartpeppar. Mixa med en stavmixer. Smaka av med salt och svartpeppar.
Kärlek och energi till dig!
Tia
Rivstarta hösten med en energigivande detox – men låt inte reningen stanna vid det du äter. Varför inte rena hela livet? Du får mer energi, renare kropp och ett gladare sinne genom att detoxa allt ifrån sommarens synder till badrumsskåp och sociala medier. Så här gör du!
Inom ayurvedan rekommenderar vi en detox vid varje årstidsförändring. Tanken är att hjälpa till att rensa ut de restprodukter och toxiner som har samlats i kroppen under föregående årstid. Alldeles snart är det alltså dags att rensa sommarens synder ur systemet.
Toxiner lagras i kroppen när matsmältningen inte riktigt är på topp, men de kommer också ifrån bekämpningsmedel i den mat vi äter, och föroreningar från den luft vi andas. Ingen människa i dag går fri från skadliga ämnen, och ju äldre vi blir desto mer hjälp behöver kroppen för att effektivt rena sig. Genom att äta mat eller dricka juicer och smoothies som är skonsamma för matsmältning och matsmältningsorgan så underlättar du för kroppens egna utrensningssystem att göra sitt livsviktiga jobb.
Jag brukar detoxa med en så kallad monodiet. Jag äter alltså samma mat under 10-14 dagar, den lättsmälta ayurvediska mungbönsgrytan kitchari. För mig är alldeles för plågsamt att flera dagar i rad leva enbart på flytande föda, som juicer. I stället äter jag alltså kitchari, som består av mungbönor, basmatiris, grönsaker och olika kryddor som är gynnsamma för matsmältningen. Kitchari balanserar alla doshor och är som sagt skonsamt för matsmältningen, men det är också en av mina favoriträtter. Jag älskar den här blandningen av gurkmeja, koriander, ingefära och spiskummin, och äter kitchari så ofta jag kan även när jag inte detoxar. Du hittar recept på kitchari och några tips på hur du kan äta och leva under din detox lite längre ner.
Men det är ju inte bara en fysisk detox som är viktig för vår hälsa, energinivå och glädje. Det är minst lika viktigt att detoxa sin omgivning och sin hjärna, det skriver jag om i min bok Detox Lifestyle. När vi rensar vår omgivning från skadliga ämnen och vår hjärna från negativt brus utsätts vi för mindre toxiner varje dag i vår vardag, vilket förstås i längden bidrar till att göra oss friskare, piggare och gladare.
Här är några områden som du kan börja detoxa:
Förutom att detoxa hemmet och kosten så kan du hjälpa kroppen att rena sig med hjälp av pranayama (andningsövningar) och yoga. Här är en superenkel ayurvedisk andningsövning som du kan göra morgon och kväll under tiden som du detoxar.
Renande pranayama
Ligg på rygg med benen brett isär och armarna en bit ut från kroppen. Sätt tummen mot pekfingret på båda händerna. Observera ditt vanliga andetag i någon minut. Andas sedan in lugnt och djupt genom näsan samtidigt som du räknar till 4 sekunder. Håll andan inne avslappnat och mjukt i 4 sekunder.
Andas ut genom näsan i 6-8 sekunder. Håll andan ute 2-4 sekunder.
Gör övningen 5-10 minuter 2 gånger per dag, till exempel i sängen morgon och kväll.
Recept på mungbönsgryta (kitchari), 1 person
2/3 dl mungbönor, torra
1/3 dl basmatiris
½ tsk senapsfrön
½ tsk hing
½ tsk spiskumminfrön
1 dl grönsaker av valfri sort, till exempel tomat, sötpotatis, rödbetor, vitkål, morot, squash
½ tsk gurkmeja
½-1 tsk korianderpulver
½-1 tsk ingefära
½-1 tsk spiskummin
Salt efter smak
Blötlägg mungbönor och ris cirka 8 timmar innan tillagning. Fräs senapsfrön, hing och spiskumminfrön någon minut. Skölj och häll i de blötlagda mungbönorna+riset. Låt fräsa med kryddorna en liten stund, koka sedan lätt i 20 minuter. Tillsätt de hackade grönsakerna, koka sedan lätt i ytterligare 20 minuter. Blanda och häll i kryddorna, rör om ordentligt.
Servera med färska kryddor och eventuellt några färska salladsblad, pressa over lite citron.
Om du vill detoxa med mungbönsgryta som monodiet så kan du äta det så fort du blir hungrig. Gör en ny omgång för varje måltid, rester anses inte bra inom ayurvedan. Ät mmonodiet i 5-14 dagar.
När du detoxar, tänk på
Du kan behöva vila och sova mer än vanligt när du detoxar
Ta promenader och eller gör lite yoga varje dag för att stötta eliminering, men undvik alltför hård träning
Ge dig själv en daglig abhyanga-massage med varm olja innan duschen. Det hjälper kroppen ytterligare att rensa ut toxiner. Läs här hur du gör en abhyanga
Ät i lugn och ro, tugga ordentligt, 30-35 gånger
Ät när du är hungrig, men låt det största målet vara kring 12, och ät mindre till frukost och kvällsmat, då matsmältningen inte är lika stark
Om du blir sugen på ett mellanmål kan du koka mjölk och dricka med en nypa kardemumma
Efter maten kan du dricka en lassi, 3 delar yoghurt, 1 del vatten med spiskummin och salt
Favorisera
Gröna blad, ananas (om ekologisk), brysselkål, vitkål, broccoli, blomkål och basmatiris
Kryddor som gurkmeja, spiskummin, koriander, fänkålsfrön, svartpeppar och färsk ingefära
Ekologiska livsmedel
Varm, nylagad mat
Drick mycket hett vatten eller detox-te
Undvik
Kall mat och dryck
Kött och fisk
Rester
Fryst mat
Konserverad mat
Observera att innehållet i det här blogginlägget inte tar hänsyn till dina specifika doshor eller eventuella obalanser. För att få individuella kost-, ört-, och livsstilsråd rekommenderar jag att du besöker en ayurvedisk hälsorådgivare för pulsdiagnostik. Läs mer om ett sådant besök här.
