Varför sellerijuice och raw food inte passar alla, varför ayurveda inte räknar kalorier och varför näringsämnen inte är intressant. Om det och betydligt mer handlar detta matiga 😉 avsnitt av podden Ayurvediskt. Jag intervjuar ayurvedaläkaren Tejal Athavle-Limaye som delar med sig av sin kunskap om de ayurvediska principerna för mat och matsmältningen.
Tejal Athavle-Limaye är ayurvedadoktor från Indien som sedan tio år är verksam i Sverige. En av de saker som Tejal erbjuder är matlagningskurser, och det är anledningen till att vi pratar matlagning i detta avsnitt av podden Ayurvediskt.
Vi pratar bland annat om ayurvedas olyckliga matkombinationer, och varför vissa typer av livsmedel inte är bra att kombinera. Vi pratar om mjölk och varför det enligt ayurveda är så hälsosamt för oss, hur det kommer sig att yoghurt i sig själv är amaliknande och tungt att smälta, men blandat med vatten och kryddor gynnar det matsmältningen.
Vi pratar om probiotika och varför vi inte behöver det, enligt ayurveda.
Vi går förstås också igenom slaggprodukten ama, varför den bildas lättare när årstiderna skiftar, varför protein, kolhydrater, mineraler och vitaminer inte anses så viktiga inom ayurveda, varför vi inte behöver räkna kalorier, och varför trender som sellerijuice och raw food faktiskt inte passar alla och definitivt inte passar alla årstider.
Vi går in på de sex smakerna och vilken slags mat som passar de olika doshorna. Telaj tipsar också om hur du kombinerar en passande måltid när du är i balans och när du är ur balans.
Allt beror på vår matsmältning, förstås!
Du får också bra tips på mellanmål och på vad du kan äta när du är stressad. Missa inte detta superintressanta avsnitt!
Om du är intresserad av att gå på matlagningskurs med Tejal så hittar du info om det och mycket mer på hennes hemsida ayurvediawithtejal.com!
Den superfina vinjettmusiken kommer som vanligt ifrån www.purple-planet.com. Själva podden hittar du här på Soundcloud eller i din vanliga poddspelare!
Jag önskar dig en härlig lyssning!
Tia <3
PS: Missa inte min nya kurs Rörelse & stillhet för att landa i hjärtat – för dig som längtar efter att lämna stress, oro och prestation, och bara smälta in i den mjuka, tillåtande och helande platsen inom dig. 6 kvällar med rörelse och stillhet, tystnad och mantrasång. Mjuk yoga, meditation och djupvila. Torsdagar kl 18 på mysiga Shine Café & Holistiskt center på Söder. Gå hela kursen eller enstaka tillfällen. Läs mer och anmäl dig här. Start 6 februari.
Sudhir lärde sig yoga och ayurveda det traditionella sättet, från sin far och lärjungen till institutets grundare. Nu åker han sedan flera år runt i världen för att sprida yoga, asana, pranayama (andningsteknik), meditation och chanting. Sedan fler år kommer han årligen till yogastudion Atmajyoti i Stockholm.
Det är också Sudhir som håller i den treåriga lärarutbildningen i pranayama som Kaivalyadhama Yoga Institute & Research Center ger.
I augusti var jag på årets pranayamafördjupning med Sudhir Tiwari på Atmajyoti i Stockholm. Det var fem oerhört givande dagar, där Sudhir blandade undervisning ur Yoga sutras med meditation, mantra, yoga och pranayama. På kursens sista dag fick jag möjlighet att intervjua honom i Atmajyotis lilla sal.
I intervjun, som är på engelska, berättar Sudhir om hur det var att växa upp på ett yogainstitut, hur den kom sig att pranayama blev hans fokusområden och varför han tycker att pranayama är den viktigaste delen av yoga.
Vi pratar om yoga, de tre doshorna vata, pitta och kapha och de bästa andningsövningarna för doshorna. Vi pratar om lycka och om hur vi kan leva ett lyckligt liv.
Sudhir svarar också på flera av de frågor från lyssnare som jag efterlyste via Instagram och FB innan jag spelade in intervjun.
Ljudet är dessvärre inte det bästa i det här avsnittet heller, vilket gör att jag nu tar en liten paus med min podd för att fundera över hur jag kan lösa frågan med ljudet framledes. Det är uppenbarligen något vi gör som inte riktigt funkar och vi behöver lösa det innan vi fortsätter.
I avsnitt 7 av podden Ayurvediskt intervjuar jag den kompetenta ayurvedaläkaren Sangeeta Balaprakash och ämnet är kvinnohälsa!
(Foto: Charlotte Lind)
Sangeeta är en av landets mest erfarna ayurvedaläkare. Hon kommer från Kerala i Södra Indien och flyttade till Sverige för närmare 20 år sedan. Sangeeta växte som så många indier upp med ayurveda i familjen, och gick senare själva universitetsutbildning till ayurvedisk läkare. Hon har i Sverige startat mottagningen Rasayana, utbildar hälsorådgivare i ayurveda, tar själv emot klienter och arrangerar retreat till Indien.
I avsnittet pratar vi om frågor som många av mina klienter har: hur vi kan hantera besvär kring mens, graviditet och klimakteriet.
Ofta är alla tre doshorna involverade i dessa perioder och vi behöver veta när vi går i och ur de olika faserna för att kunna lindra de besvär vi upplever. Som vanligt handlar det både att anpassa både vad vi äter och den livsstil vi har för att ta som bäst hand om oss själva genom de här viktiga perioderna i våra liv. Sangeeta delar supergeneröst med sig av sin kunskap!
Du hittar mer om Sangeeta Balaprakash och hennes utbildningar på rasayana.se.
I det här avsnittet har vi också gått till botten med ljudet som har skojat lite med oss i föregående avsnitt. Jag har fått några rapporter här och där ifrån om att volymen på de tidigare avsnitten är för låg, men nu borde det problemet vara löst. Inom kort kommer vi att justera volymen även på tidigare avsnitt!
Du kan som vanligt lyssna på avsnittet i de vanligaste poddspelarna.
I avsnitt 6 av podden Ayurvediskt handlar det om den kärleksfulla och omtänksamma kapha dosha, som vi alla njuter av att vara i närheten … men som vi kanske ibland kan bli lite frustrerad på trögheten hos.
I dagens avsnitt pratar jag alltså om kapha dosha, den underbart omtänksamma, omhändertagande och kärleksfulla doshan. Kapha är tålmodig och vänlig och sprider ett lugn omkring sig – inte undra på att kaphapersoner är så sköna att hänga med (jag har själv två nära kaphavänner – åh, vilken fröjd de är att umgås med)!
Kapha är den mest stabila av doshorna och hon kommer inte så lätt ur balans – men det lugna kan gå för långt och kapha kan om hon inte ser upp stagnera. Detta kan medföra att hon blir tungsint och deprimerad, drar på sig problem med luftvägar och kanske också går upp i vikt.
I detta sjätte avsnitt repeterar jag hur doshorna är uppbyggda och var de får sina unika kvaliteter ifrån. Jag berättar vilka delar av kropp och sinne som just kapha styr över, vilka funktioner i kropp och sinne som är kaphas, och hur en person med kaphaobalans mår känner sig.
Jag pratar också en del om vad som är viktigt att göra för att hålla vår fina kapha dosha i balans, både vad gäller kost och livsstil.
I avsnitt 5 av podden Ayurvediskt handlar det om ayurveda och ledarskap. Eva Forsberg Schinkler, ayurvedisk expert och ledarskapscoach, berättar vad som driver och motiverar doshorna på jobbet – och hur kan vi undvika att bli utbrända.
Det här avsnittet av Ayurvediskt handlar alltså om hur vi kan använda oss av ayurveda på jobbet, som ett ledarskapsverktyg. Jag intervjuar Eva Forsberg Schinkler, grundare av Schinkler life & business management, som delar med sig av sina djupa kunskaper om ayurveda. Bland annat får vi veta vad som motiverar de tre doshorna, doshornas respektive styrkor – och deras fallgropar.
Eva berättar om det vanligaste problemet hon stöter på på arbetsplatser, och hur ayurveda och kunskap om den tusentals år gamla hälsoläran kan hjälpa oss att undvika att bli utbrända.
Om du inte vet vilken dosha som dominerar dig eller är ur balans kan du beställa mitt utökade doshatest kostnadsfritt genom att maila tia@ayurvediskt.com.
Vad tycker du om avsnittet? Känner du igen dig i beskrivningen av doshorna på jobbet? Kommentera gärna och berätta! <3
Det fjärde avsnittet av podden Ayurvediskt handlar om vår passionerade eldsjäl pitta. Pitta har enormt mycket energi, men kan förtäras av elden om hon inte ser upp.
I dagens avsnitt pratar jag om pitta dosha, som är den passionerade eldsjälen bland doshorna. Ingen dosha brinner så intensivt som pitta. Men energin och kraften har en baksida – om pitta inte lyssnar på sin kropps signaler (vilken hon tenderar att inte göra) kan hon driva sig till utbrändhet.
I detta fjärde avsnitt repeterar jag hur doshorna är uppbyggda och var de får sina unika kvaliteter ifrån. Jag berättar vilka delar av kropp och sinne som just pitta styr över, vilka funktioner som är pittas, och hur en person med pittaobalans mår känner sig. Av de tre doshorna är det pitta som är allra mest ovan att tappa energi och kraft, vilket gör att hon mår mycket dåligt när det händer.
Jag pratar också en del om vad som är viktigt att göra för att hålla vår intensiva eldsjäl i balans, både vad gäller kost och livsstil.
Den superfina vinjettmusiken kommer från www.purple-planet.com.
