Inte ”hunnit” göra någon detox än? Det är inte försent! Här får du inspiration och pepp: 3 (superbra) anledningar att göra en vårdetox!
Att detoxa är ett finfint sätt att stärka vår hälsa och våren är den bästa perioden på året, enligt ayurveda. Under våren ”smälter” nämligen inte enbart snön, i takt med att värmen ute ökar frigörs också toxiner så som tillsatser och kemikalier från vår omgivning, läkemedel och mat som vår kropp inte kunnat smälta) som har lagrats i vår kropp under vintern (när matsmältningen är svagare än annars). Dessutom äter vi lite tyngre mat på vintern och kan av den anledningen behöva hjälpa kroppen att bli av med överflödiga kilon.
Men det är ju en liten process att dra igång en detox. Den ska förberedas en del och det är fint om det går att hitta en lämplig tidpunkt för den, några dagar när du kan ta det extra lugnt. Det här gör att detoxen kanske helt enkelt inte blir av. Vilket är synd, med tanke på hur hälsosamt det är.
Här kommer därför lite pepp till dig som ännu inte fått ändan ur vagnen – och lite härlig bekräftelse till dig som gjort din hemläxa! 🙂
3 anledningar att göra en vårdetox
När magen mår bra mår sinnet bra. Att ta hand om vår mage och tarm ger effekt på hela vår hälsa. Det finns samband mellan bakteriefloran i tarmarna och hur vi mår mentalt. Att hjälpa matsmältningen att fungera optimalt ger en bra miljö för tarmbakterierna och gör oss även mer tillfreds. Du blir både piggare, gladare och får jämnare humör av en vårdetox (åtminstone efteråt).
Du slipper cravings efter ”fel” mat och godis. Med en matsmältning som fungerar väl tar din kropp upp maximalt av de näringsämnen som du äter. Det gör att du får färre ”luckor” när det gäller de fem elementen (som vi inom ayurveda menar är det vi i första hand tar upp från det vi äter) och näringsämnen. Det i sin tur leder till att kroppen inte hela tiden ger signaler om att du är sugen på än det ena än det andra, ofta saker som inte alls är hälsosamma för oss. Det blir alltså lättare för dig att hålla dig till en kost som är bra och balanserande för din dominerande dosha/obalans även efter detoxen.
Bättre kvalitet på hud, hår och naglar. När matsmältningen har fått vila och toxiner och slaggprodukter är utrensade kan den återigen smälta maten optimalt, vilket gör att din kropp tar upp mer näring. Du kommer att märka det bland annat på att huden får mer lyster, och att hår och naglar växer snabbare och får bättre kvalitet.
Så, jag hoppas att jag har lyckats inspirera dig att göra en detox nu. Här nedanför hittar du ett par olika att välja bland.
Varmt lycka till,
Tia <3
PS: Vill du ha mer fördjupad information, inspiration, recept, tips och pepp om ayurveda i din mailbox varje vecka? Prenumerera på mitt premiummail Ayurveda i veckan. Läs mer här i webbutiken!
Alla smaker ska med på tallriken! Då blir vi både mättare, mer tillfredsställda och får i oss maximalt med näring. Här får du veta hur du komponerar en komplett måltid enligt ayurveda!
Den här helgen har jag tillbringat i underbart trevligt sällskap på en mycket intressant och välsmakande kurs i ayurvedisk matlagning på Skandinaviska Ayurvedaakademin. Det var Dr Swetal Vora som höll i kursen, som jag kan rekommendera till alla. Även om du inte har gått hälsorådgivarutbildningen har stor nytta av den här fina kursen!
Vi pratade bland annat om hur en komplett måltid ser ut enligt ayurveda, och en sådan handlar om att få med alla sex smakerna: söt, sur, salt, kryddig/aromatisk, bitter och sträv. Jag skriver en hel del om det här i min kommande bok. För att ta det från början så handlar det om de fem elementen rymd, luft, eld, vatten, jord. Dessa är byggstenarna i all i vårt universum, och de manifesteras bland annat i de tre energiprinciperna/doshorna:
rymd och luft –> vata
eld –> pitta
jord och vatten –> kapha
De fem elementen går också att identifiera i de sex smakerna:
Sur –> eld & jord
Söt –> vatten & jord
Salt –> eld & vatten
Sträv –> luft & jord
Kryddig –> eld & luft
Bitter –> rymd & luft
När vi äter mat äter vi alltså inte enbart vitaminer och mineraler, utan även de fem elementen, som påverkar vår hälsobalans. Om du tittar på listan över de olika doshornas element ovan så förstår du hur det hänger ihop när vi får obalans av det vi äter. Om vi äter alltför ensidigt av en smak/element bygger vi alltså på en obalans!
Att sträva efter att äta av alla smaker vid en och samma måltid är smart ur flera synvinklar. Dels riskerar vi inte att det blir en obalans där någon smak/något element dominerar och kan skapa obalans i oss. Dels blir vi mer tillfredsställda om vi äter av alla smakerna, vi blir mättare och håller oss mätta längre (det är i min personliga erfarenhet). Dessutom ökar chansen att vi får i oss många olika näringsämnen som möjligt när alla sex smakerna är med.
Vi behöver förstås inte äta lika mycket av alla smaker. Om du har kraftig pitta kan du hålla igen lite på eldiga smaker och favorisera de som står för motsatsen, som till exempel söt och sträv, så balanseras det kryddiga upp.
En komplett måltid enligt Swetal innehåller spannmål i form av till exempel chapati (indiskt bröd utan jäst), basmatiris, grönsaker, bönor eller linser (till exempel en dahl, böngryta), och kanske lite raita (yoghurtsås) eller sallad. Får vi till vår måltid ungefär med dessa komponenter så har vi en komplett måltid! Jag frågade Swetal hur många timmar hon jobbar för att få till en sådan måltid. Mindre än en timme, svarade hon. Jag tror att en får upp farten efter ett tag … 🙂
Du hittar en hel del recept på dahls, grönsaksgrytor och kitcharis, grytor med både bönor och grönsaker (den lite snabbare genvägen) här på bloggen.
Smaklig och balanserad måltid,
och mängder av kärlek!
Tia <3
PS: Glöm inte att följa Ayurvediskt – Tia Jumbe på Facebook och profilen med samma namn på Instagram. Då missar du inga av mina inlägg. <3
De fem elementen går också att identifiera i de sex smakerna: